Redaksi88.com – Dokter kecantikan Richard Lee berencana mengadakan acara makan bersama di Benteng Kuto Besak (BKB), Palembang, pada Rabu, 26 Maret 2025.
Acara ini digelar sebagai respons atas insiden viral yang melibatkan Willie Salim, di mana 200 kg daging sapi yang hendak dimasak tiba-tiba lenyap dalam waktu 15 menit.
Pengumuman ini disampaikan langsung oleh Richard Lee melalui unggahan di akun Instagram pribadinya, @dr.richard_lee, pada Minggu (23/3/2025).
Ia memastikan bahwa acara ini telah mendapatkan izin resmi dari pihak berwenang.
“Aku sudah hubungi Pak Wali Kota, Pak Kapolres, dan juga Dinas Pariwisata. Sudah dikasih izin, menurutku masalah ini bisa diminimalisasi dengan koordinasi yang baik dan pengalaman yang matang,” ujar Richard Lee.
Dalam unggahannya, Richard terlihat berkonsultasi dengan chef dan konten kreator kuliner Bobon Santoso untuk mencegah terulangnya kejadian serupa.
"Mas Bobon, kemarin kan ada kejadian di Palembang. Aku sebagai warga Palembang gak nyaman, menurutku Palembang gak seperti itu," kata Richard.
Baca Juga: Bank of the Year Lagi! OCBC NISP Buktikan Komitmen untuk UMKM & Lingkungan
"Aku pengen buat acara juga, tapi aku mau minta petunjuk suhu, tutorial supaya rendang gak hilang," lanjutnya.
Bobon pun memberikan masukan bahwa acara berskala besar, terutama yang melibatkan lebih dari 500 orang daan memerlukan koordinasi tim yang solid untuk menjaga keamanan makanan.
"Tutorial supaya rendang gak hilang tentunya koordinasi tim itu penting. Karena makan besar, apalagi kalau bisa meng-handle di atas 500 orang, itu butuh tim yang kompak. Terus juga letakkan makanan di beberapa titik," jelas Bobon.
Ia menduga, hilangnya rendang 200 kg dalam waktu singkat di acara Willie Salim mungkin bukan semata-mata karena ulah spontan warga, melainkan ada faktor lain yang berperan.
Baca Juga: Presiden Prabowo Instruksikan Perbaikan Strategi Komunikasi Pemerintah