Mengenal Manfaat Asparagus untuk Kesehatan Tubuh

Redaksi88.com - Asparagus, salah satu sayuran populer, sering digunakan dalam berbagai hidangan. Sayuran ini dikenal dengan bentuknya yang panjang dan ramping, memiliki ujung lembut dengan kuncup yang rapat. Umumnya, bagian batang asparagus menjadi bagian yang dikonsumsi, sementara bagian bawah yang lebih keras cenderung dibuang.

Tak hanya memiliki rasa segar dan sedikit pahit, asparagus juga kaya akan nutrisi dan rendah kalori, membuatnya bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Lantas, apa saja kandungan gizi dan manfaat asparagus bagi kesehatan?

Kandungan Gizi Asparagus

Dalam 90 gram asparagus, terkandung sejumlah nutrisi penting, di antaranya:

Baca Juga: Polda Bengkulu Bongkar Skandal Korupsi Miliaran Rupiah: 10 Tersangka di Balik Pembangunan Puskeswan dan BPP

• Kalori: 20
• Protein: 2,2 gram
• Lemak: 0,2 gram
• Serat: 1,8 gram
• Vitamin A: 18% dari kebutuhan harian
• Vitamin K: 57% dari kebutuhan harian
• Folat: 34% dari kebutuhan harian
• Vitamin C: 12% dari kebutuhan harian
• Kalium: 6% dari kebutuhan harian
• Fosfor: 5% dari kebutuhan harian
• Vitamin E: 7% dari kebutuhan harian

Asparagus juga mengandung mikronutrien seperti zat besi, seng, dan riboflavin. Kandungan vitamin K yang tinggi menjadikan asparagus baik untuk kesehatan tulang.

Manfaat Asparagus bagi Kesehatan

Baca Juga: Puluhan Personil Polres Trenggalek Alami Kelebihan Berat Badan, Kapolres Wajibkan Olahraga

1. Antiradang dan Melawan Radikal Bebas 

Asparagus kaya akan antioksidan seperti vitamin E, C, dan glutathione. Zat ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas yang dapat menyebabkan penuaan dini, peradangan, dan berbagai penyakit seperti kanker.

2. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

 Kandungan serat dalam asparagus membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memperlancar pergerakan usus. Selain itu, serat juga berperan dalam meningkatkan jumlah bakteri baik di usus, yang mendukung sistem kekebalan tubuh.

3. Membantu Menurunkan Berat Badan 

Baca Juga: Catat! Ini Sanksi Menerima Dana Sumbangan Kampanye dari Sumber Terlarang

Asparagus rendah kalori dan kaya serat, membuatnya ideal untuk dikonsumsi oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan. Sayuran ini cepat memberikan rasa kenyang dan mudah diolah dalam berbagai hidangan.

4. Menjaga Tekanan Darah Tetap Stabil