Simak! Ini 5 Manfaat Daun Bawang untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui

Redaksi88.com - Biasanya daun bawang sering digunakan untuk memperkuat rasa dan aroma masakan, seperti pada sop, telur dadar, salad, bahkan sering dikonsumsi mentah sebagai pelengkap lumpia. 

Namun, selain fungsinya sebagai pelengkap masakan, daun bawang juga memiliki beragam manfaat kesehatan, mulai dari menyehatkan jantung, mencegah kanker, hingga mengontrol kadar gula darah.

Baca Juga: Kopi Lebih dari Sekadar Minuman, Ampasnya Punya Segudang Manfaat untuk Kecantikan

Kandungan Nutrisi Daun Bawang

Dikutip dari Fatsecret Indonesia, dalam 100 gram daun bawang mengandung berbagai nutrisi, seperti: 

• Energi: 61 kkal. 
• Lemak jenuh: 0,04 g. 
• Protein: 1,5 g. 
• Karbohidrat: 14,15 g. 
• Serat: 1,8 g. 
• Gula: 3,9 g. 
• Sodium: 20 mg. 
• Kalium: 180 mg. 

Meskipun sering dianggap sebagai bahan tambahan, kandungan nutrisi dalam daun bawang tidak boleh diabaikan. Daun bawang mengandung quercetin dan allicin, dua senyawa yang dikenal memiliki sifat antioksidan dan antikanker.

Berbagai Manfaat Daun Bawang bagi Kesehatan

Kandungan nutrisi daun bawang mampu memberikan sejumlah manfaat kesehatan asalkan dikonsumsi dalam jumlah yang tepat. 

Baca Juga: Mengatasi GERD, Panduan Praktis untuk Meredakan Asam Lambung Kambuh

Seperti dikuitp dari halodoc, berikut adalah beberapa manfaat daun bawang bagi kesehatan yang penting untuk diketahui:

1. Menjaga Kesehatan Jantung dan Mengurangi Inflamasi
Daun bawang termasuk dalam keluarga allium, seperti bawang putih dan bawang merah. 

Studi yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrients mengungkapkan bahwa daun bawang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Beberapa senyawa yang terkandung, seperti kaempferol, allicin, dan tiosulfinat, memiliki sifat anti radang dan berperan dalam menurunkan tekanan darah, kolesterol, serta mengurangi penggumpalan darah. Ini berkontribusi pada peningkatan kesehatan jantung.

2. Membantu Menurunkan Berat Badan
Seperti sayuran lainnya, daun bawang adalah pilihan yang baik untuk diet karena kandungan kalorinya yang rendah, sekitar 61 kalori per 100 gram.